INGREDIENTES:
500
gramos de zanahoria
250 gramos de coco rayado
3 paquetes de galletas redonda, o cuadradas
7 cucharadas grandes de leche condesada
PREPARACIÓN:
En un cazo cocemos las zanahorias hasta que queden blanda escurrimos y con un tenedor o batidora vamos machacando hasta tener una masa fina echamos 200 gramos de coco rayado Y mezclamos bien y vamos poniendo las 7 cucharadas de leche condesada seguimos Batiendo hasta que se quede todo mezclado en un molde desmoldable ponemos el papel trasparente con un poco de mantequilla para poderla desmoldar bien ponemos una capa de galletas, otra de la zanahoria, otra de galletas, otra de zanahoria, así hasta llegar cuatro planta de galletas y zanahoria… tenerla en la nevera de 3 o 4 horas, pasado ese tiempo sacamos de la nevera y la ponemos en la fuente que más os guste y vamos espolvoreando con los 50 gramos de coco rayado que nos quedo y adornamos al gusto y listo...
250 gramos de coco rayado
3 paquetes de galletas redonda, o cuadradas
7 cucharadas grandes de leche condesada
PREPARACIÓN:
En un cazo cocemos las zanahorias hasta que queden blanda escurrimos y con un tenedor o batidora vamos machacando hasta tener una masa fina echamos 200 gramos de coco rayado Y mezclamos bien y vamos poniendo las 7 cucharadas de leche condesada seguimos Batiendo hasta que se quede todo mezclado en un molde desmoldable ponemos el papel trasparente con un poco de mantequilla para poderla desmoldar bien ponemos una capa de galletas, otra de la zanahoria, otra de galletas, otra de zanahoria, así hasta llegar cuatro planta de galletas y zanahoria… tenerla en la nevera de 3 o 4 horas, pasado ese tiempo sacamos de la nevera y la ponemos en la fuente que más os guste y vamos espolvoreando con los 50 gramos de coco rayado que nos quedo y adornamos al gusto y listo...
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